Лауреат Ajujaht в категории специального приза SEB защищает природу и повышает осведомленность о здоровье с помощью продуктов питания
Лауреатом специального приза Ajujaht от SEB стала компания Naturist. Компания производит гранулы из экологической конопли и гороха, которые при контакте с водой в кастрюле превращаются в подобный мясному фарш с двойным содержанием белка по сравнению с говядиной. Замысел компании состоит в том, чтобы этот продукт превратил фаст-фуд в доступную суперпищу, одновременно улучшая окружающую среду – связывая углекислый газ и экономя чистую воду.
«Компания Naturist - это смелые, амбициозные и творческие предприниматели, которые стремятся сократить воздействие на окружающую среду, связанное с производством мяса. Кроме того, они могут очень четко измерять воздействие своей деятельности на окружающую среду, что является важным фактором привлечения инвесторов и дальнейшего роста. Они говорят, что производство их альтернативного продукта CRUMP требует почти в 400 раз меньше воды, а его углеродный след в 24 раза меньше, чем при производстве мяса», – пояснила Андра Альтоа, руководитель по стратегии SEB в странах Балтии.
По словам предпринимателей, одной из серьезнейших проблем современной пищевой промышленности является поддержание спроса на растительные продукты, особенно белки. Проблема касается миллионов людей, которые собираются сократить потребление животного белка или вовсе от него отказаться из медицинских или моральных соображений. Поскольку белок человеческому организму для здорового функционирования требуется каждый день, бизнес-идея и решение сосредоточены именно на покрытии этой потребности.
7 октября в рамках Impact Day, – крупнейшего фестиваля устойчивого развития в Балтии, – состоялись презентации трех команд-финалистов, претендовавших на специальный приз SEB, и жюри выбрало лучшую бизнес-идею, отвечающую всем параметрам компании будущего.
3 финалиста, номинированные на специальный приз SEB:
Kõnekindlus – производит и продает логопедические игры/пособия, созданные в сотрудничестве со специалистами и предназначенные для коррекции речевых нарушений и поддержки речевого развития.
MyCeen – разрабатывает компостируемые строительные материалы и предметы интерьера с использованием таких материалов, как мицелий и органические отходы.
Naturist – производит гранулы из эко-конопли и гороха, которые при контакте с водой и сковородой становятся суперпищей, напоминающей мясной фарш. Продукт содержит в 2 раза больше белка, чем говядина, и может храниться при комнатной температуре в течение 2 лет.
Ajujaht – самый известный в Эстонии акселератор стартапов, где можно под руководством профессионалов испытать свою бизнес-идею и команду. Программа акселератора и телеконкурс Ajujaht создаются при сотрудничестве государственного и частного сектора, а ее инициатором является совместное учреждение EAS и KredEx.
